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桥尾
桥尾
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qiáo wěi
缩写 · qw
共 2 字
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释义
一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉,加工腌制而成。切片做菜,味香色美。产于安徽省定远县的炉桥镇,故名。
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桥
qiáo
尾
wěi
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