20世纪60年代中期发展中国家农业生产上兴起的以推广农作物优良品种为主要内容的一场新技术革命。在水稻、小麦等作物生产上，大规模推广、应用矮秆、半矮秆、耐肥、抗倒、高产、适应性广的优良品种，并配合相应的栽培技术措施，可大幅度提高农作物产量，取得明显的效益。对农业生产的影响，犹如蒸汽机的发明在欧洲引起的产业革命一样。